氫氧化鈣具有較強的腐蝕性,其粉塵或懸浮液滴對粘膜有刺激作用,雖然程度上不如氫氧化鈉重,但也能引起噴嚏和咳嗽,和堿一樣能使脂肪乳化,從皮膚吸收水分、溶解蛋白質、刺激及腐蝕組織??梢暂p易地腐蝕掉雞爪的皮層。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。職業衛生容許濃度為PC-TWA=1mg/m3,PC-STEL=3mg/m3。
吸入粉塵時,可吸入水蒸氣、可待因及猶奧寧,在胸廓處涂芥末膏;當落入眼內時,可用流水盡快沖洗,再用5%氯化銨溶液或0.01%CaNa-EDTA溶液沖洗,然后將0.5%地卡因溶液滴入。工作時應注意保護呼吸器官,穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡,并涂含油脂的軟膏,以防止粉塵吸入。
人體過量服食和吸收氫氧化鈣會導致有危險的癥狀,例如呼吸困難、內出血、肌肉癱瘓、低血壓、阻礙肌球蛋白和肌動蛋白系統,增加血液的pH值,導致內臟受損 等等。