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石灰在食用菌栽培過程中有哪些作用
2019.08.20
石灰有生石灰和熟石灰之分。生石灰的化學成分為氧化鈣。生石灰吸水后則變成熟石灰，呈粉狀結構，又叫氫氧化鈣。用于食用菌生產的主要是生石灰，及氧化鈣。今天小編給大家介紹介紹石灰在食用菌栽培過程中有哪些作用。
配料時添加1%-2%的生石灰，除為食用菌的生長補充鈣外，主要是用以調節PH值。此外，還具有防止綠霉等雜菌污染、緩沖菌絲代謝過程中產生的有機酸的作用。不同的菇類耐酸堿性不同，所以要求石灰的添加量也不能一樣。喜酸性菌如猴頭菇、香菇等的生產一般不能添加石灰。培養料堆制前，用0.5%-3%的石灰水預濕草料，可以軟化原料組織，提高草料的持水力，改善培養料的理化性狀。
生石灰除用于調節酸堿度和補充鈣元素外，還有降解培養料中農藥殘留量的作用。此外，生石灰還常常用作消毒劑、殺菌劑和防潮劑。被譽為蘑菇栽培的“萬金油”。蘑菇栽培時，可用1%的生石灰水來凈化處理池塘水和河溝水。陽畦及菇棚在鋪料前撒上生石灰粉或噴灑石灰水，不僅有消毒殺菌作用，還有殺死線蟲的效果；梅雨季節或空氣相對濕度大時，菌種培養場地或棉塞外面撒上生石灰粉，可用降低環境濕度，減少雜菌的發生。但要注意：生石灰不能和氨態氮化肥混合，也不應與水溶性磷肥混合。
以上就是關于石灰在食用菌栽培過程中的作用的介紹，如有需要歡迎來電咨詢石林縣金通石灰粉制造廠(13888141117)，本廠是主營石灰粉、云南氫氧化鈣、昆明熟石灰的生產廠家，金通商貿在氫氧化鈣、熟石灰和石灰粉業內擁有豐富的經驗，為您提供優質的產品和服務，歡迎來咨詢金通石灰粉制造廠。
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